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NACHTISCH
VIVIEN SUSHI
Maki Sushi (gerolltes Sushi) - Sushi rolls
1 Maki besteht aus 6 Röllchen / 1 Maki consists of 6 rolls
Uramaki Inside & Out ( umgedrehte Maki Rolle )
1 Uramaki besteht aus 8 Röllchen
Lachs, Gurke, Topping Röstzwiebeln mit Unagi & veganer Cocktail Sauce
7,90€Nigiri Sushi (handgeformtes Sushi)
Sushi Kombination-Sushi Menü
Zu jedem Menü servieren wir Ingwer,Wasabi und Sojasoße
umgedrehte Maki Rolle
3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele
4 Calirfornia Gurke Fr.Käse. 4 Mango & Fr.Käse, 4 Cali Avocado & Fr.Käse
8 California Lachs & Gurke. 8 California Thunfisch & Avocado
8 California Krabbenimitat & Mango, Fliegenfischkaviar
8 California Avocado & Fr.Käse, 8 Cali Gurke & Mayonnaise,
8 Cali Mango Fr.Käse
Maki Sushi (gerolltes Sushi)
2 Nigiri: Thunfisch, Lachs
8 Maki Krabbenimitat, 4 Maki Avocado, 4 Maki Gurke
Futo Vegan (Avocado, Gurke, Rucola, Karotten eingelegt)
8 Maki Gurke, 4 Maki Avocado, 4 Maki Mango
Special Roll
3 Nigiri: Lachs,Thunfisch,Garnele, 2 Gunkan (Lachs,Zwiebein, Fliegenfischkaviar)
8 Crunchy Tuna ( Thunfisch,Gurke,Frischkäse)
8 Gurke Maki, 8 Avocado Maki,
4 Crunchy Tofu, 4 Crunchy Mango mit Unagi & veganer Cocktail Sauce
8 stk (Avocado, Gurke, Frischkäse, ummantelt mit Thunfisch)
8 Stk (California Ebi Tempura, Gurke, Mayonnaise Topping Sesam)
8 Stk (Crunchy Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse)
Special Crunchy Roll (Groß/Big)
Mit Tempura Flocken umhüllt, garniert mit Unagi & veganer Cocktail Sauce
Crunchy Roll (Klein/Small)
Mit Tempura Flocken umhüllt, garniert mit Unagi & veganer Cocktail Sauce / 8 stk
Vivien Speicial Roll 8 Stk.
mit Unagi & veganer Cocktail Sauce
Futo Maki (Groß/Big)
Avocado, Gurke, Rucola, Karotten, eingelegt mit Unagi & veganer Cocktail Sauce
8,90€Bowls mit Sushireis
Sushireis mit Gurke, Edamame, Avocado, Mango, Wakame, Paprika, Sesam und Inari in hausgemachter Soße
12,50€Sushireis mit firschem Lachs, Gurke, Edamame, Avocado, Mango, Sesam, Schnittlauch und Masago in hausgemachter Soße
14,50€Sushireis mit Garnelen, frischem Lachs, Edamame, Avocado, Mango Rucola, Sesam, und Masago in hausgemachter Soße
15,50€Sushireis mit Hühnchen, Gurke, Edamame, Avocado, Mango, eingelegten Karotten, Sesam, Röstzwiebeln in hausgemachter Soße
13,90€
MITTAGSMENÜ
nur von Dienstag bis Samstag, 11:30 bis 14:30 Uhr (außer an Feiertagen) Jedes Mittagsmenü mit Suppe oder Frühlingrollen und Hauptgericht Suppe: Süß-Sauer-Scharf; Wantan; oder Gemüsesuppe; vegetar. Frühlingrollen
Eier-Reis gebraten mit Hühnerfleisch und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Eier-Reis gebraten mit Rindfleisch und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Eier-Reis gebraten mit Hühner- Schweine Rindfleisch und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Eier-Nudeln mit Hühnerfleisch und
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Eier-Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Eier-Nudeln gebraten mit Hühner- Schweine Rindfleisch und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in Soja Soẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Schweinefleisch mit Zitronengras, Peperoni und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Schweinefleiscch mit Gemüse in Erdenuss - Soẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in Thai-Rot-Currysoße
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in Gelb-Currysoẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in Gong Po-Soße
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in Soja -Soẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Peperoni und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in Thai-Rot-Currysoẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in Gelb-Currysoße
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in Gong Po-Currysoße
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Soja-Soẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Peperoni und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Thai-rote-Currysoẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Gelb-Currysoẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Erdnuss-Soße
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Gong Po-Soẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Knuspriges Hähnchen mit Gemüse und Ananas in Süßsauer-soße
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Knuspriges Ente mit Gemüse in Thai-Rot-Currysoße
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Knusprige Ente mit Gemüse in Gelb-Currysoẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Knusprige Ente mit Gemüse in Soja-Soße
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratenes Schweine- Hühner- Rindfleisch und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Knusprige Ente mit Gemüse und Ananas
in Süßsauer-soße
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Gemüse In Gelb-Currysoße
10,00€ - 11,00€Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Gemüse In Erdnuss-Soße
10,00€ - 11,00€
VEGANES MITTAGSMENÜ
Gebratener Reis mit Gemüse und Tofu
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Tofu mit Gemüse in Thai-Rot-Currysoẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Tofu mit Gemüse in Gelb-Currysoẞe
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Tofu mit Zitronengras, Peperoni und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Tofu mit Glasnudeln und Gemüse
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
NUDELSCHALEN
Wahlweise mit (Hoisin-Soße oder Fisch-Soße)
Gegrillte Hähnchenbrust mit lauwarmen Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Zitronengras, Salat, Gurken und Erdnüssen
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Tofu mit lauwarmen Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Zitronengras, Salat, Gurken und Erdnüssen
- ohne Vorspeise
- mit Vorspeise
Knusprige Frühlingsrollen mit lauwarmen Reisnudeln, verschieden frischen Kräutern, Salat, Zitronengras, Gurken und Erdnuss
10,00€ - 11,00€HAUPTGERICHTE
Shoyu Ramen (Suppen in der großen Schale)
Weizennudelsuppe auf Soja-Basis mit Pak Choi, Frühlingszwiebeln gekochtes Ei, Seetang, geröstetem Schweinefleisch und Rindfleisch
15,90€Weizennudelsuppe auf Soja-Basis mit Pak Choi, gekochtes Ei, Frühlingszwiebeln, Seetang und Ente
16,50€Weizennudelsuppe auf Soja-Basis mit Pak Choi, gekochtes Ei, Riesengarnelen, Lachs, Tintenfisch, Frühlingszwiebeln und Seetang
18,50€Weizennudelsuppe auf Soja-Basis mit Pak Choi, Pilzen, Frühlingszwiebeln und Seetang
14,00€SEITAN GERICHTE (VEGANE)
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Gebratener Seitan mit mit ver.Gemüse, Sesam in Teriyaki-Soße
13,50€Gebratener Seitan mit Gemüse der Saison in Black-Pfeffer-Soße
13,00€Gebratene Reisbandnudeln mit Seitan, frischen Kräutern und Gemüse
13,00€Gebratene Udon-Nudeln mit Seitan, frischen Kräutern, Gemüse in Soja-Soße
13,00€
VEGANE VORSPEISEN SUPPE
Hausgemachte Wantan-Teigtaschen gefüllt Mit Tofu, verschiedenen Pilze und Gemüse
4,50€Milde Kokossuppe mit zartem Tofu, Zitronengras und Pilzen
4,50€it Pilzen, Zitronengras, zartem Tofu und Thai-Basilikum
4,50€VEGANE VORSPEISEN
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Taro verschiedenen Pilzen und Süß-Sauer-Dip
4,90€Sommerrollen gefüllt mit frischer Avocado, Nest-Frühlingsrollen Gedämpfte Dumplings, Mini-Frühlingsrollen Knuspriger Seidentofu, Wantan gebacken, Grüner-Papaya-Salat mit Tofu dazu verschiedenen Dips
19,50€VEGANE SALATE
Grüner-Papaya-Salat mit Tofu, Limetten-Chili- Dressing, Erdnüssen und frischen Kräutern
7,90€Mangostreifen Salat mit Tofu, roter Zwiebel, Erdnüssen und frischen Kräutern in einem Limetten-Chili-Dressing
7,50€Zwei erfrischende Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Salat, Mangosteifen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Hoisin-Soße
5,50€Zwei erfrischende Sommerrollen gefüllt mit frischer Avocado, Reisnudeln, Salat, Mangosteifen und asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Hoisin-Soße
5,50€
VEGANE HAUPTGERICHTE
COM RANG & MY XAO
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, frischen Kräutern und Gemüse
13,00€Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu, frischen Kräutern, Gemüse in Soja-Soẞe
13,00€Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu, frischen Kräutern, Gemüse in Thai-Rot-Curry-Soße
13,50€Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu,, Erdnüssen, frischen Kräutern, Gemüse in Tamarinde-Soße
13,50€Gebratene Udon-nudeln mit Tofu, Sesam und Gemüse in Teriyaki-Soße
13,50€VEGANE ENTE
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Gebackene Vegane Ente mit Gemüse, Sesam in Hausgemachter Apfel - Soße
16,50€Gebackene vegane Ente mit Gemüse der Saison, Sesam, eingekocht in Thai-Rot-Curry und Kokosmilch
15,90€Gebackene vegane Ente Mit Gemüse der Saison, Sesam, eingekocht in Gelb-Curry und Kokosmilch
15,90€ebackene vegane Ente Mit Gemüse, Sesam in Erdnuss-Soße und Kokosmilch
15,90€Gebackene vegane Ente mit Zitronengras, Sesam, Thai-Basilikum, knackigem Gemüse und Peperoni
15,90€VEGANE HÄHNCHEN
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Gebackene Veganes Hühnerfleisch mit Gemüse in Hausgemachter Apfel - Soße
15,90€Gebratenes veganes Hühnerfleisch mit Gemüse, Kokosmilch in Thai-Rot-Curry
14,00€Gebratenes veganes Hühnerfleisch mit Gemüse, Kokosmilch in Erdnuss-Soße
14,00€Gebratenes veganes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Thai-Basilikum , Peperoni und Gemüse
14,00€VEGANE TOFU
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Gebratener Tofu mit ver. Gemüse, Sesam in Teriyaki- Soße
13,00€Gebratener Tofu mit Gemüse in Hausgemachter Apfel - Soße
13,90€Gebratener Tofu mit frischem Gemüse, Thai-Rot-Curry und Kokosmilch
12,50€Gebratener Tofu mit Gemüse, Kokosmilch in Gelb-Curry-Soße
12,50€Gebratener Tofu mit Gemüse, Kokosmilch in Erdnuss-Soße
12,50€Gebratener Tofu mit Gemüse, Cashewnüssen in Gong-Po Soẞe
12,50€Gebratener Tofu mit Zitronengras, Thai-Basilikum, knackigem Gemüse und Peperoni
12,50€VEGANE SPEZIALITÄTEN GERICHTE
arkfrisches Gemüse, Kürbis, Lotuswurzeln, Knoblauch in Thai-Rote-Curry Sauce, und Jasminreis
13,90€Geschmorte Tofutaschen im Tontopf mit Lotuswurzeln, Champignons, Shiitake Pilze, traditioneller Gewürzmischung, dazu gedämpftes Gemüse und Jasminreis
14,90€Traditionell geschmortes Gemüse mit veganem Hühnerfleisch, Lotuswurzeln, grünen Bohnen im Tontopf und Jasminreis
14,90€
NUDELSCHALEN
Tofu mit lauwarmen Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Salat, Gurken, Erdnuss und Hausgemachter Hoisin-Soße
13,50€Lauwarme dicke Udon-Nudeln mit Tofu, verschiedenen frischen Kräutern, Salat, Gurken, Erdnuss und hausgemachter Soße
14,00€Seitan mit lauwarme Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Salat, Gurken, Erdnuss und hausgemachter Soße
13,50€1. Aperitif : Pflaumenwein
2. Vorspeise :
_ Sup YumYum f (leicht scharf) Mit Pilzen, Zitronengras, zartemTofu und Thai-Basilikum
_ Salat- Frischer Salat und Tomaten ,Zwiebeln,Paprika, Gurken in hausgemachter Soße
3. Hauptspeise:
_Vit Cari Do l, a - Gebackene vegane Ente in Kokosmilch in Thai-Rot-Curry-Soße (scharf)
_Ga sot Dau Phong e, a - Gebratenes veganes Hühnerfleisch mit Gemüse,
Kokosmilch in Erdnuss-Soße (leicht scharf)
_ Tofu xao Rau - Gebratener Tofu mit Glasnudeln und Gemüse
_ Seitan Teriyaki f, a - Gebratener Seitan mit mit ver.Gemüse in Teriyaki-Soße
4. Nachtisch: Bananen-oder Kaffee
SUPPEN IN DER GROBEN SCHALE
Als Hauptgericht
Große Reisbandnudelsuppe mit Tofu und Gemüse in feiner, 6 - Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis und Kardamon, Serviert mit frischem Sojasprosen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chilli und Hoisin-Sauce
13,90€Nationalgericht von Vietnam - Große Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, 6 - Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis und Kardamon, Serviert mit frischem Sojasprosen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chilli und Hoisin-Sauce
15,90€Aromatisch geschmortes Hühnerfleisch mit Reisnudeln Und würziger Brühe. Die traditionelle Suppe aus Vietnam Besteht aus zart gekochtem Hühnerfleisch, Brühe, Reisnudeln, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln
14,50€Eiernudelsuppe mit knuspriger Ente, Frühlingszwiebeln, Packchoi, Gekochte Eier und frischen Kräutern
15,90€
SUPPEN
Süß-Sauer-Scharf Suppe mit Entenfleisch und verschiedenem Gemüse
3,90€Mit Garnelen, Pilzen, Zitronengras und Thai-Basilikum
5,50€VORSPEISEN
Vietnamesische Frühlingsrollen Reispapier gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln und Gemüse
5,50€Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch
4,90€Frittierte Eiereismehltaschen gefüllt mit gehackten Garnelen, Hühnerfleisch und Süß-Sauer-Soße
5,50€Variation von 3 verschiedenen Frühlingsrollen mit hausgemachtem Dip
8,00€Sommerrollen mit Reisnudeln, Rindfleisch in Wildbetelblättern gewickelt, Wantan gebacken, Gegrillte HühnerfleischSpieße verschiedenen Frühlingrollen und Papayasalat, dazu verschiedenen Dips
19,50€Gegrillte Hühnerfleisch -Spieße mit Sesam
5,50€Gedämpfte Teigtaschen mit gebacken Garnelen, Gemüse und Tintenfisch und Soja-Soße
5,90€
SALATE
Gegrillter Lachsfilet mit KnackigemSalat, Gekochte Eier, frischen Kräutern und Hausgemachte-Soße
13,50€Grüner Papayasalat mit Garnelen, Limetten, Erd- nüssen, Krabbenchips und asiatischen Kräutern
9,90€Mangostreifen mit gegrillter Entenbrust, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander
9,50€Tintenfisch-Salat mit Zwiebeln, Sellerie, Erdnüssen und frischen Kräutern
8,50€Rindfleischsalat mit Sellerie, Limette, roten Zwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern
8,50€Mangostreifen mit gegrillter Hähnchenbrust, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander
8,50€GOI CUON SOMMERROLLEN
(2 STÜCK) (KALTES GERICHT)
Vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern, Man- gosteifen und Koriander gerollt in Reispapier, dazu einen feinen hausgemachten Dip
HAUPTSPEISEN
COM RANG
Gebratener Eierreis mit geröstetem Schweine- fleisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch und Gemüse
13,00€MY XAO
Gebratene Nudeln mit geröstetem Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch und Gemüse
13,00€KNUSPRIGE ENTE GERICHTE
Knusprige Ente in Kokosmilch, Gelb-Curry-Soße und Gemüse
17,50€nusprige Ente mit Gemüse in Gong Po-Soße und Cashewnüssen
17,50€Knusprige Ente mit Thai-Basilikum, Zitronengras, Peperoni und Gemüse
17,50€Knusprige Ente mit Bambus, Paprika, chinesischen Pilzen, Champignons in Black-Pfeffer-Soße servieren wir in einer Eisenpfanne
17,50€Verschiedenes Fleisch gebraten mit frischem Saisongemüse und Knuspriger Ente servieren wir in einer Eisenpfanne (sauer-scharf)
19,50€Knusprige Hühnerschenkel Gerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Knusprige Hühnerschenkel mit ver.Gemüse, Sesam in Teriyaki- Soße
15,90€Knusprige Hühnerschenkel mit ver.Gemüse mit Kokosmilch in Thai-Rot-Curry-Soße
15,90€Knusprige Hühnerschenkel mit ver.Gemüse mit Kokosmilch in Gelb-Curry-Soße
15,90€Knusprige Hühnerschenkel mit Gemüse in Erdnuss-Soße
15,90€Knusprige Hühnerschenkel mit Gemüse in Gong Po-Soße und Cashewnüssen
15,90€Knusprige Hühnerschenkel mit Gchinesischen Pilzen, Gemüse in Soja-Soße
15,90€Gebackenes Hühnerbrustfilet Gerichte(paniert)
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Thai-Rot-Curry-Soße
14,90€Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Gelb-Curry-Soße
14,90€Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Erdnuss-Soße
14,90€Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Gong Po-Soße und Cashewnüssen
14,90€Gebackenes Hühnerbrustfilet mit chinesischen Pilzen, Gemüse in Soja-Soße
14,90€Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Mango-Kokosmilch-Soße
14,90€Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Bambus, Paprika, chinesischen Pilzen, Champignons in Black-Pfeffer-Soße
14,90€Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Gemüse, Ananas in Süß-Sauer-Soße
14,90€Hühnerbrustfilet Gerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Zartes Hühnerfilet abgestimmt in Thai-Rot-Curry-Soße und Gemüse
14,00€Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse, Kokosmilch in Erdnuss-Soße
14,00€Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse in Gong-Po Soße und Cashewnüssen
14,00€Hühnerbrustfilet gebraten mit verschiedenem Gemüse und chinesischen Pilzen in Soja-Soße
14,00€Zartes Hühnerfilet mit Zitronengras, Thai-Basilikum knackigem Gemüse und Peperoni
14,00€Hühnerbrustfilet gebraten mit Bambus, Paprika, chinesischen Pilzen, Champignons, in Black-Pfeffer-Soße
14,00€Hühnerbrustfilet gebraten mit ver.Gemüse,Sesam in Teriyaki-Soße
14,90€Lachsfilet gebacken mit ver. Gemüse in Hausgemachter Apfel-Soße
14,90€RINDFLEISCH GERICHTE
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Rindfleisch mit Gemüse, Kokosmilch in Gelb-Curry-Soße
15,50€Rindfleisch mit Gemüse, Cashewnüssen in Gong Po-Soße
15,50€Rindfleisch mit chinesischen Pilzen, verschiedenem Gemüse in Soja-Soße
15,50€Rindfleisch mit Zitronengras, Thai-Basilikum knackigem Gemüse und Peperoni
15,50€Rindfleisch mit geschnittenen Zwiebeln
servieren wir in einer Eisenpfanne
Rindfleisch mit Bambus, Paprika, chinesischen Pilzen, Champignons, in Black-Pfeffer-Soße
servieren wir in einer Eisenpfanne
Lachsfilet gebacken mit ver.Gemüse, Sesam in Teriyaki- Soße servieren wir in einer Eisenpfanne
15,90€Rindfleisch mit ver. Gemüse in Hausgemachter Apfel-Soße
15,90€SCHWEINEFLEISCH
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Schweinefleisch mit Gemüse, Kokosmilch in Gelb-curry-Soẞe
13,50€Schweinefleisch mit frischem Gemüse, Kokosmilch in Erdnuss-Soße
13,50€Schweinefleisch mit Gemüse, Cashewnüssen in Gong-Po Soße
13,50€Schweinefleisch mit Zitronengras, Thai-Basilikum, knackigem Gemüse und Peperoni
13,50€MEERESFRÜCHTE
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
GARNELEN
Riesengarnelen gebraten mit Kokosmilch, Thai-Rot-Curry und Gemüse
21,00€Riesengarnelen gebraten mit Kokosmilch, Gelb-curry und Gemüse
21,00€Riesengarnelen gebraten mit Zitronengras, Thai-Basilikum, knackigem Gemüse und Peperoni
21,00€Riesengarnelen gebraten mit Bambus, Paprika, Champignons, chinesischen Pilzen in Black-Pfeffer-Soße servieren wir in einer Eisenpfanne
21,00€Riesengarnelen gebraten mit Gemüse, chinesischen Pilzen in Soja-Soße
21,00€Riesengarnelen paniert mit Kokosmilch, Thai-Rot-Curry und Gemüse
18,50€Riesengarnelen paniert mit Kokosmilch, Gelb-curry und Gemüse
18,50€Riesengarnelen paniert mit Gemüse, Ananas in Süß-Sauer-Soße
18,50€TINTENFISCH
Paniertes Tintenfisch mit Zitronengras, Thai-Basilikum, knackigem Gemüse und Peperoni
15,50€Paniertes Tintenfisch mit Gemüse, chinesischen Pilzen in Black-Pfeffer-Soße servieren wir in einer Eisenpfanne
15,50€Paniertes Tintenfisch mit Gemüse, Cashewnüssen in Gong-Po Soße
15,50€Tintenfisch Tentakel Gegrillte mit Gemüse in Hausgemachter Apfel-Soße
17,90€
FISCH
Lachsfilet gebacken mit Gemüse in Thai-Rot-Curry-Soße
17,90€Lachsfilet gebacken mit Gemüse in Gelb-Curry-Soẞe
17,90€Lachsfilet gebacken mit chinesischen Pilzen, Gemüse in Soja-Soße
17,90€Lachsfillet gebacken mit ver.Gemüse, Sesam in Teriyaki- Soße servieren wir in einer Eisenpfanne
18,50€Lachsfilet gebacken mit ver. Gemüse in Hausgemachter Apfel-Soße
18,50€PHO XAO & MIEN XAO
Reisbandnudeln & Glasnudeln
Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern, Gemüse in Tamarinde-Soße
14,50€Gebratene Reisbandnudeln mit Riesengarnelen, frischen Kräutern, Gemüse in Tamarinde-Soße
18,50€Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern und Gemüse
14,00€Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, frischen Kräutern und Gemüse
14,50€Gebratene Reisbandnudeln mit Riesengarnelen, frischen Kräutern und Gemüse
18,90€Gebratene Reisbandnudeln mit gerösteterm Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch, frischen Kräutern und Gemüse
14,50€Gebratene Glasnudeln mit Riesengarnelen, frischen Kräutern und Gemüse
18,90€Gebratene Glasnudeln mit geröstetem Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch, frischen Kräutern und Gemüse
14,50€UDON-NUDELN
Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern, Sesam und Gemüse in Soja-Soße
14,00€Gebratene Udon-Nudeln mit Rindfleisch, frischen Kräutern, Sesam und Gemüse in Soja-Soße
14,00€Gebratene Udon-Nudeln mit Riesengarnelen, frischen Kräutern, Sesam und Gemüse in Soja-Soße
18,90€Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern, Gemüse in Thai-Rot-Curry-Soẞe
14,50€Gebratene Udon-Nudeln mit Rindfleisch, frischen Kräutern, Gemüse in Thai-Rot-Curry-Soẞe
14,50€Gebratene Udon-Nudeln mit Riesengarnelen, frischen Kräutern, Gemüse in Thai-Rot-Curry-Soẞe
18,90€Gebratene Udon-Nudeln mit Riesengarnelen,Tintenfisch Muscheln, Gemüse in Thai-Rot-Curry-Soße
17,50€Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch, Sesam und Gemüse in Teriyaki-Soße
14,50€Gebratene Udon-Nudeln mit Rindfieisch, Sesam und Gemüse in Teriyaki-Saße
14,90€DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Im Wok geschwenkte Rinderwürfel mit Gemüse, Knoblauchbutter servieren wir in einer Eisenpfanne und hausgemachter Soẞe
17,50€Hackfleischgefüllte Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse und hausgemachter Sambal-Soße
17,90€Geröstetes Schweinefleisch gebraten mit Sellerie und Gemüse servieren wir in einer Eisenpfanne
14,50€Feine Entenbrust mit grüner Pfeffer und Gemüse in hausgemachter Soße servieren wir in einer Eisenpfanne
21,00€Riesengarnelen gebraten mit Sellerie, knackigem Gemüse und hausgemachter Sambal-Soße
21,00€Gebraten Riesengarnelen, Tintenfisch, Musschen mit Gemüse in Spezial-Soẞe
18,90€Ca.250g aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind, mit asiatischem Steak-pfeffer-Gewürz und gebackenen Kartoffeln, als Beilage Salat
21,00€fricher Lachs mit Butter und Käse überbacken (3 verschiedene Käsesossen, mit geckochten karotten und gebratenes Gemüse
19,50€Hühnerbrustfillet mit Butter und Käse überbacken (3 verschiedene Käsesossen, mit geckochten karotten und gebratenes Gemüse
19,50€
VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN
NUDELSCHALEN
Wahlweise mit (Hoisin-Soße oder Fisch-soẞe)
gegrillte Hähnchenbrust mit lauwarmen Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Zitronengras, Salat, Gurken und Erdnuss
14,90€Gebratenes Rindfleisch mit lauwarmen Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Zitronengras, Salat, Gurken und Erdnuss
16,00€Knusprige Frühlingsrollen mit lauwarmen Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Salat, Gurken und Erdnuss
14,90€Riesengarnelen mit Lauwarme Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Salat, Gurken und Erdnuss
18,90€Gegrilltes Rinderfleisch eingewickelt in Lot-Blättern auf lauwarmen Reisnudeln, dazu servieren wir einen fruchtig-sauren Dressing und hausgemachter Soẞe
15,90€Knusprige Ente mit lauwarmen Reisnudeln, verschiedenen frischen Kräutern, Salat, Gurken und Erdnuss
16,50€Lauwarme dicke Udon-Nudeln mit Riesengarnelen, verschiedenen frischen Kräutern, Salat, Gurken, Erdnuss und hausgemachter Soẞe
18,90€DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT AB 2 PERSONEN
1. Aperitif: Pflaumenwein
2. Vorspeise:
- Sup chua cay 5 (leicht scharf):
Süß-Sauer-Scharf Suppe mit Entenfleisch und
verschiedenem Gemüse
- Salat: Frische salat und tomate, Zwiebel, Paprika,
Gurken in hausgemachtem Soße
3. Hauptspeise:
Eine warme Spezialplatte mit Reisengarnelen,
Knusprige Ente, Hünhnerfleisch, Rind-und Schweinefleisch gebraten
mit verschiedenem frischem Saison Gemüse in Spezialsoße (leicht scharf
4. Nachtischa: Bananen-oder Kaffe
1. Aperitif: Pflaumenwein
2. Vorspeise:
- Sup Ga Nam: Hühnerfleisch Suppe mit Pilzen und Gemüse
- Salat: Frische salat und tomate, Zwiebel,
Paprika, Gurken in hausgemachtem Soße
3. Hauptspeise:
- Vit Cari Do g, a (scharf): Knusprige Ente in, Kokosmilch in Thai-Rot-Curry-Soß
- Ga chien sot Dau Phong g, e, a (leicht-scharf): Knuspriges Hähnchen mit Gemüse in Erdnuss-Soße
- Heo xao Xa Ot (scharf): Schweinefleisch mit Zitronengras, knackigem Gemüse und Peperoni
- Bo xao Rau: Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse in Soja-Soße
4. Nachtisch a : Bananen-oder Kaffee
ALLERGENE
a. Glutenhaltige Getreide
b. Krebstiere und daraus gewonne Eierzeugnisse
c. Eier und Eierzeugnisse
e. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
f. Sojabohnen und Sojaerzeugnisse
g. Milch und Milcherzeugnisse
h. Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln, Cashewnüsse,…)
i. Sellerie und Sellerieerzeugnisse
l. Sesamsamen und daraus Sesamsamenerzeugnisse
m. Schwefeloxide und Sulfite
n. Fisch und Fischerzeugnisse